Создание ярлыков на рабочем столе в Ubuntu GNOME
Включите поддержку значков через GNOME Tweaks или расширение, найдите файл приложения с расширением .desktop в /usr/share/applications или создайте его вручную, скопируйте в ~/Рабочий стол или ~/.local/share/applications и пометьте как доверенный (chmod +x). После этого значок будет запускать приложение и появится в поиске GNOME.